【炭水化物は血糖値を急速に上げます】

メタボ薬の処方箋をいただきにクリニックへ歩いて行きました．

途中，近所のうどん屋さんの看板に「そろそろ けんちんカレーかな」とありました．
けんちん汁にうどんとカレー粉を入れればいいんだね，こんど家でやってみよう．
それにしてもこのうどん屋さん，もうちょっと丁寧な字で書けなかったのかな，人に見せるものだぞ．
こんな字の看板見て，入りたくなるかなあ．

クリニックの掲示板に「３大栄養素の血糖に変わる速さ」情報がありました（下の写真）．
糖質（＝炭水化物）は血糖値が急上昇するけれど，タンパク質はそうでもない．
うどんやコメを食わないで肉や納豆を食べるのがよさそう．
うどん屋さんでさらに無料のごはんまで食べるのは最悪ってことだな．

クリニックの帰りに中華丼を食べてしまいました．
掲示板の血糖値のことが頭を横切ったけれど，水曜と土曜限定という表示に釣られてしまいました．

残念なことに普通の中華丼でした．