【それがあなたが言ってたソウルフードですか？】

きょう、八百屋でサツマイモを売ってたので買ってきた。

サツマイモ（＝芋）は秋が新物の収穫期だから、これは去年の収穫物でもう最後の方ですね。

昭和30年代まで私の生家の段々畑は芋畑だった。

秋になるとどこの家も家族総出で芋掘りするから、地域の小中学校が一日だけだが休みになった。たしか、農繁休業（のうはんきゅうぎょう）と呼んでたな。

母親が掘った芋を子供用の小さな背負子につめ、上から下まで何回も往復してリヤカーに積む。適当なところで、一番上の姉がリヤカーの先頭をひっぱり、あとのみんなが後ろを押した。山から家までもちょっとした距離がある。どこの家にも車のない時代でした。一番下の妹はリヤカーに乗ってたかもな。

懐かしい。

今日の芋は塩分２％の塩茹でにしました。芋の食べ方はいろいろあるが、塩茹でがいちばん簡単でいい。

右は具だくさん味噌汁です。味噌は麦味噌、具はじゃがいも、玉葱、シシトウ、なめこ、青のり、ひじき、卵、茗荷、です。